Aperturas gastronómicas del otoño 2019

El formato de asador moderno de Grupo TriCiclo (Javier Goya, Javier Mayor y David Alfonso), que funcionó durante dos años y medio en Gourmet Experience de El Corte Inglés, cerró en julio en esa ubicación para mudarse al barrio de Las Letras, donde están su matriz TriCiclo, así como Tándem by TriCiclo y Taberna La Elisa.

SUA (de 45 a 60 euros) abre estos días en la calle Moratín, bajo un formato que será, por un lado, el espacio de eventos Antigua Champanería (disponible cualquier día de la semana y dirigido por las hermanas Bañuelos) y, por otro, el asador SUA, de jueves noche a domingo noche.

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